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Mercado  Sudamericano (11/02)

Uruguay

El sector apícola es este país, se presenta muy halagüeño para la zafra 2002-2003. Principalmente en cuanto a los valores de la miel al productor, no se puede asegurar desde comienzos como se comportara el mercado, aunque ya los indicadores de demanda de los principales mercados  importadores son auspiciosos, estos no están aparentemente dispuestos a invertir altas sumas de dinero.  -Existe el mercado, pero este pretende obtener mejores precios a su favor.- 

Situación generada por el cambio de preferencias por parte del usuario final o sea que el público a disminuido el consumo, ya  que esta optando por otro tipo de producto debido a su menor costo.

Como contrapartida, se debe tomar en cuenta que la producción de este año en el hemisferio norte, no fue la más satisfactoria, lo que redujo el autoabastecimiento. Otro punto a tener en cuenta es el que las mieles chinas aún continúan fuera de mercado debido a las sanciones establecidas.

De lo expuesto anteriormente, se deduce que aún puede seguir manteniendo los mismos precios de oferta, a pesar de la disminución de la demanda. Siempre y cuando los productores no incurran en los mismos errores que han tenido otros países, los que, en el afán de vender, no les ha importado sacrificar la calidad y "mechar" algún tanque con residuos contaminantes (antibióticos-fenoles), que pudieron pasar los controles locales, pero no los del importador y los del consumidor, lo que como consecuencia perjudico a todo un país.

Argentina

Luego de la crisis financiera del año anterior, en la que no se pudo operar satisfactoriamente, Argentina está en una etapa de reorganización en su estructura exportadora en este sector, aunado a la situación de los países importadores hace pensar que en el próximo periodo, obtendrá mejores resultados, siempre y cuando el productor supere el miedo a la incertidumbre cambiaria y este dispuesto a aceptar el precio promedio de mercado de 1,5 dolares que obtiene hoy.

 

 

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Última modificación: 05 de November de 2002